BODE

             I

Hoje quero comentar

Com minha dedicação

Falar em um animal

Que existe no Sertão

Tem um imenso valor

De enorme tradição.

               II

Comercialização

No Sertão é importante

Parte da economia

Ele sempre está constante

É por isso que do bode

Eu falo neste instante.

                  III

Nosso coadjuvante

Esse grande aliado

O melhor da culinária

Do bode é preparado

No Sertão o animal

É muito valorizado.

               IV

Seu couro é espichado

Para depois ser vendido

Trabalho artesanal

Antes de ser concluído

Segue para um cortiço

Para poder ser curtido.

                  V

Seu cheiro é embutido

Muito forte o odor

Sua carne também fede

Grande é o seu sabor

O escaldado do bode

É dum imenso valor.

                VI

Gosta o consumidor

É da sua panelada

Que também é conhecida

Pelo nome de buchada

Pois das tripas e o bucho

Que ela é preparada.

                 VII

A cabeça cozinhada

Nela tem ingredientes

Os miúdos da cabeça

São bastantes atraentes

Além do sarapatel

Produtos convenientes.

                   VIII

Os bodes são influentes

Na nossa economia

Porém o leite de cabra

É de grande serventia

Muito rico em proteínas

Aumenta a energia.

                IX

Bode tem autonomia

Quando é pai de chiqueiro

Ele cruza com as cabras

O serviço é ligeiro

Cuida de todo rebanho

E faz tudo de primeiro.

                  X

Eu já falei do seu cheiro

Uma marca registrada

Bodeja mais do que tudo

Quando está com namorada

Ele encontra na cabra

Sua grande aliada.

                XI

Na cabeça é encontrada

Barba, chife e bigode

A outra característica

Que pula e se sacode

Símbolo do meu Sertão

Na região tudo pode.

                 XII

Assim eu falei do bode

Um animal conhecido

A vivência natural

A ele atribuído

Nosso Sertão com o bode

Eu vejo que faz sentido.

            Mossoró-RN, 01.04.2018.

                  Ilton Gurgel, poeta.